Суп картофельный с творожными гренками

1,5 литров бульона или воды 500 грамм картофеля 1 головка лука зелень, перец, соль
Для гренков: 8 литров омтиков белого хлеба 200 грамм творога1 яйцо масло или сметанатмин, соль

В горячую воду опустим очищенный и нарезанный дольками картофель, посолим и варим. Лук мелко нарезаем, обжарим в масле, добавим в суп вместе с перцем. Часть готового картофеля из супа вынем, протрем через сито, взобьем вместе с маслом, подмешать в суп. посыпаем мелко нарезанной зеленью. подаем с творожными гренками.С черствого белого хлеба стереть на терке корочку, хлеб нарезаем ломтиками, намажем маслом. В творог положим яйцо, тмин, соль, масло или густую сметану, массу вымешать, обильно смажем ею хлеб, затем обжарим в духовке на решетке. Гренки посыпаем мелко нарезанной зеленью.